**المكونات والمقاديرالعجينة:- 2 كوب طحين رشة ملح ماء القطر: 2كوب سكر 1.5 كوب ماء 2/1 ملعة صغيرة ليمون زيت للقلي **طريقة التحضير العجينة: ننخل الطحين ونضيف الملح و نعجنها بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة تترك مغطاة لمدة 2/1 ساعة وبعدها تفرد بالزيت حتى يصبح سمكها 2 ملم تقريبا ونبدا بطيها حتى تصبح بشكل مستطيل صغير وتترك لمدة 10 دقائق ثم تفرد مرة اخرى بالزيت ويكون سمكها 1 سم تقريبا ثم تقلى بزيت حار حتى تشقر ثم تقطع حسب الرغبة ويصب عليها القطر وتضاف كمية صغيرة من القشطة على كل قطعة القطر: - يذاب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة بدون تحريك. - نرفع حرارة المزيج إلى الغليان، حتى نلاحظ ظهور رغوة بيضاء على سطح الماء، فنزيلها. - بعد حوالي عشرين دقيقة من الغليان البطيء، يضاف عصير الليمون. و بالهناء والشفاء









- [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]