الباستا الايطالية - عرب تايم

26-Aug-2008, 07:52 PM

المقادير :

· 30 جرام زبدة .

· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

· بصلة مقطعة شرائح .

· 1 فص ثوم مهروس .

· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .

· 125 جرام شرائح مشروم طازج .

· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .

· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .

· 1 كوب كريمة .

500 جرام باستا بيني Penne

· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .

الطريقة:

1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ،

قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .

2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي

المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم

واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .

3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة

اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان

27-Aug-2008, 08:42 AM

واااااااااااااااااااااااو

07-Sep-2008, 07:16 PM

يسلمو على الموضوع الروعه

صراحتا شكله يشهي

13-Sep-2008, 05:29 AM

يم يم يممممممممممممممممممممممممممم
اصلا انا المطعم المفضل عندي دايما بيكون الايطالي
بش المشكله اعتماده الرئيسي على النشويات

يسلموووووووووووووو على المشاركه,,

14-Sep-2008, 06:06 AM

مشكووووورين على المرور

وفعلا مايا هذي مشكله الاطباق الايطاليهـ

يعني لو كلتي منها اركدي نص ساعه على السير